Od czerwca do września w Słupsku trwa Jarmark Gryfitów. Jest on cykliczną imprezą mającą na celu prezentowanie lokalnych inicjatyw w dziedzinie kultury i sztuki. W każdą niedzielę na Rynku Rybackim i dziedzińcu zamkowym pojawiają się kramy pełne niecodziennych przedmiotów. Stwarza to niepowtarzalną okazję dla przedstawienia swego dorobku przez miejscowe organizacje pozarządowe, niezrzeszonych twórców i hobbystów.